纯化工艺及体外抗氧之水浴锅使用！

        国内关 于当归藤原花青素类物质的研究较少，且未见对当 归藤中原花青素纯化工艺的报道。使用聚酰胺树脂分离纯化原花青素，并对纯化后的当归 藤原花青素进行体外抗氧化活性研究，旨在为开发 和利用当归藤原花青素奠定研究基础。UV1780 型紫外-可见光分光光度计，日本 Shi⁃ madzu 公司；SQP 型分析天平，赛多利斯科学仪器 （北京）有限公司；HWS-26 型电热恒温水浴锅，上 海齐欣科学仪器有限公司；H1650-W 型离心机，湖 南湘仪实验室仪器开发有限公司；SDFY-200A 型高 速万能粉碎机，上海比朗仪器有限公司；LABCON⁃ CO 真空冷冻干燥仪；玻璃层析柱（1.0 cm×50 cm、 6.0 cm×80 cm）等。

    各样品组随着浓度 的升高，还原能力也逐渐增强，且各样品组及原花青 素对照品在不同浓度下的总还原能力稍强于维生素 C，说明各样品组具有较优异的还原能力。发现大孔树脂对原花青素的吸附能力较低，洗 脱纯度最高仅为 42%。而原花青素结构中有丰富的 酚羟基，采用聚酰胺树脂对原花青素进行纯化分离， 该结果与聚酰胺树脂、当归藤中原花青素结构等有 关，有待进一步研究。