齐欣水浴锅的多糖提取工艺优化作用

1 材 料

UV1780 型紫外-可见分光光度计（日本，岛津公司）；SIMF140AY65-PC 制冰机 （日本，松下电器产业株式会社）；Merck Millipore Direct-Q，3，5，8，纯水/超纯水一体机（德国，默克集团）； HWS-28 电热恒温水浴锅（上海齐欣科学仪器有限公司）；KQ500 DA 数控超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）；D-无水 葡萄糖标准品 （中国食品药品检定研究院，批号：110833 - 201506）；浓硫酸（国药集团化学试剂有限公司，批号：20180227）； 苯酚（国药集团化学试剂有限公司，批号：20151116）；其他试剂均 为国产分析纯。

2 方 法

分别取药材粉末 0.5 g，精密称定，加蒸馏水 80 mL，采用超声提取法（1 h）、回流提取法（1 h）两种方法对鼓槌 石斛多糖进行提取，采用紫外分光光度计测定吸光度。结果显示 采用回流提取法多糖平均含量为 26.25%，而超声提取多糖平均 含量为 17%，前者鼓槌石斛多糖提取率最高。根据正交试验 R 值结果分析：料液比（A）>提取次数（C）>提 取时间（B）。A 因素中对指标影响 K1 最大，C 因素中对指标影响 K2 最大，B 因素中对指标影响 K3 最大，正交实验结果显示为 A1B2C2 测得含量最高，综合各工艺因素确定最佳提取方法为料液 比 1∶100，提取时间为 1.5 h，提取 2 次。

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